Blåmusslor hur äter man

Koka musslor grädde

Blåmusslor är klimatsmart mat som med lite lök och en skvätt vin blir till en hel festmåltid. Dessutom är det lättlagat – ta det bara steg för steg. Receptet på klassiska vinkokta musslor som vi har utgått från hittar du längst ner på sidan, tillsammans med fler mumsiga musselrecept.

Musslor recept förrätt

Blåmusslan har en körtel som avsöndrar klibbiga trådar, så kallade byssustrådar, med vilkas hjälp den fäster sig vid ett lämpligt underlag, oftast en klippa eller en sten på 0 till 10 meters djup. Där kan bankar om 12 per m² finnas.

Hur äter man musslor på restaurang

Blåmusslor är de vanligaste musslorna att använda i matlagning. Står det bara musslor i ett recept så är det troligtvis blåmusslor som avses. Musslor kan användas i recept till förrätter och huvudrätter, tillsammans med bröd. De är också goda i fisk- och skaldjursgrytor och soppor, pastarätter och sallader.

Koka musslor i vatten

Moules marinières. Låter det tjusigt och krångligt? Det är enklare än du tror att bjuda på vinkokta musslor. Ta bara ett par nät blåmusslor, låt koka 5 minuter i en kastrull med vitlök, mjäll schalottenlök och vitt vin. Voìla!.

Äta musslor

Ett grundrecept på kokta musslor. Blåmusslor är goda att koka med lite schalottenlök, vitlök, smör eller olivolja, en skvätt grädde samt persilja. Kokta musslor passar till förrätt, lunch eller lätt middag (med bröd). Gott till musslor är ett gott bröd som baguette eller vitlöksbröd.

Koka musslor utan vin

Musslor i vitt vin och grädde eller Moules marinières på franska är blåmusslor kokta på sjömanshustruns vis i vitt vin med lite schalottenlök, persilja, persilja och grädde. Gott med vitlöksbröd, nybakt bröd eller baguette.

Hur äter man moules frites

I receptet här nedan märker vi ut de allra viktigaste stegen till en säker och god middag. Vi har tagit fram ett riktigt bra recept på musslor i vin som är både säkert och % gott! Den belgiska traditionella maträtten Moules Frites består endast av kokta musslor och pommes frites.

Koka musslor i vin

Koka upp, släng i de rensade musslorna och koka under lock i cirka 6 minuter. Vätskan behöver inte täcka alla musslor, ångan räcker för att de ska tillagas. Häll i en skvätt grädde, krydda med svartpeppar och salt och lägg i hackad persilja. Släng musslorna som inte öppnat sig. Sila eventuellt lagen innan du häller den över.